EIN MAGISCHER ORT AN DEM GENUSS MIT ALLEN SINNEN ZELEBRIERT WIRD. DIE GEMÜTLICHE ATMOSPHÄRE UNSERES GROSSZÜGIGEN RESTAURANTS UND DER TRAUMHAFTEN BERGKULISSE DES VAL LUMNEZIA IST DER SCHÖNSTE RAHMEN FÜR EIN GEMÜTLICHES BEISAMMENSEIN ODER EINEN GRÖSSEREN ANLASS, DAS NICHT NUR DIE GESCHMACKSSINNE VERWÖHNT, SONDERN AUCH EIN ECHTER AUGENSCHMAUS IST, DER MIT AUSERLESENEN DÜFTEN ALLE SINNE BEZAUBERT UND Abenteuerlust WECKT.
UNSER RESTAURANT
MIT LIEBE ZUBEREITETWIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!
FAMILIE FABER & PELLAS TEAM
ÖFFNUNGSZEITEN
Hotel und Restaurant täglich geöffnet
MITTAG 11.00 Uhr bis 14 Uhr, NACHMITTAG 14.00 bis 17.00 Uhr, ABEND 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr
TISCHRESERVATION ONLINE
Genusskulinarik aus Graubünden
WEIL WIR DAS GUTE ZUHAUSE FINDEN.
Unmittelbar vor unserer Haustüre, inmitten der VAL LUMNEZIA, beginnt ein Atemberaubendes Naturgebiet und die Unberührte Bergwelt der SURSELVA. Hier spürt man die Regionalität in jeder Facette des täglichen Lebens. Mit viel Gespür für das ehrliche verwenden wir in unserer Küche vorwiegend Produkte aus der Region.
UNSERE KULINARIK
FÜR JEDEN ETWAS DABEI
REGIONAL UND LECKER
FRÜHSTÜCKSGENUSS
Ein gutes, ausgewogenes Frühstück bringt gute Laune. Der Geruch von frischem Kaffee und frischem Brot aus Vella mit Berg-Butter aus der Region und herzhaftem Honig aus der Surselva– das wär´s doch oder? Natürlich hat unser Frühstück noch viel mehr zu bieten: Käse aus Lumbrein, Salsiz & Eier aus Vella und unsere leckere hausgemachte Konfitüre. Zusätzlich bieten wir neu auch eine Frühstücks a la Carte an. Selbstverständlich kommen auch Externe Gäste für CHF 35 pro Person zum Genuss.
ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS, GENIESSEN EINE KUNST
MITTAGSGENUSS
Zwischen all den Natur-Aktivitäten sollten Sie sich ab und zu auch eine Pause gönnen und sich stärken. Unsere Mittagskarte ist lecker und gibt Ihnen Energie für den Rest des Tages.
DER RICHTIGE MOMENT, DAS LEBEN VOLL AUSZUKOSTEN
ABENDGENUSS
Sie lieben Überraschungen? Wenn es sich dabei um kulinarische Genüsse handelt, umso mehr!
Zubereitet nur aus den besten und frischesten Zutaten. Ihr Abendessen ist nicht nur für Ihr Gaumen ein Festschmaus, auch ihrem Auge wird jedes Mal geschmeichelt.
Kulinarische Genüsse sind Momente der Entspannung im Boutique Hotel Pellas.
DAS WERTVOLLSTE WAS MAN SCHENKEN KANN IST ZEIT
ROMANTISCHE GENUSS MOMENTE
Unser neues Pellas Chäs Gondeli ist der perfekte Ort für ein „Tête-à-Tête“ oder aber auch für einen Event & Firmenanlass es bietet Platz für bis 6 Personen.
Ob feines Raclette oder Fondue – Ihr Erlebnis ist garantiert!
GENIESSE SIE DIE KLEINEN DINGE. SIE MACHEN DAS LEBEN GROSSARTIG
GENUSSVOLLE MOMENTE
„Zigarren sind herrlich wie das Leben. Das Leben bewahrt man sich auch nicht auf, man genießt es in vollen Zügen“
Zino Davidoff
Was ist die kulinarische Philosophie des Hotel Pellas?
Das Restaurant Pellas setzt auf Genusskulinarik aus Graubünden – alpine Cuisine mit Herz. Die Küche verwendet vorwiegend regionale Produkte aus der Val Lumnezia und der Surselva, darunter Brot aus Vella, Bergbutter, Honig aus der Surselva, Käse aus Lumbrein sowie Salsiz und Eier aus Vella.
Wann ist das Restaurant Pellas geöffnet?
Das Restaurant ist täglich geöffnet:
- Mittag: 11:00 bis 14:00 Uhr
- Nachmittag: 14:00 bis 17:00 Uhr
- Abend: 17:30 bis 20:30 Uhr
Was wird beim Frühstück im Hotel Pellas angeboten?
Das Frühstück im Hotel Pellas ist ein regionaler Genuss mit frischem Brot aus Vella, Bergbutter, Honig aus der Surselva, Käse aus Lumbrein, Salsiz, Eiern aus Vella und hausgemachter Konfitüre. Zusätzlich ist ein Frühstück à la carte erhältlich. Auch externe Gäste sind zum Frühstück für CHF 35 pro Person willkommen.
Können auch externe Gäste im Restaurant Pellas essen?
Ja. Das Restaurant ist nicht nur für Hotelgäste offen. Auch externe Gäste sind herzlich willkommen, zum Beispiel zum Frühstück für CHF 35 pro Person oder zum Mittag- und Abendessen.
Was ist das Pellas Chäs Gondeli?
Das Pellas Chäs Gondeli ist ein besonderer Ort für romantische Genussmomente oder kleinere Events und Firmenanlässe. Es bietet Platz für bis zu 6 Personen und eignet sich perfekt für ein Raclette- oder Fondue-Erlebnis zu zweit oder in kleiner Gruppe.
Bietet das Restaurant Pellas auch eine Weinkarte an?
Ja. Eine Weinkarte ist auf der Website als PDF abrufbar.
Gibt es im Hotel Pellas auch Zigarren?
Ja. Das Hotel Pellas bietet in Zusammenarbeit mit Portmann Tabak eine eigene Zigarrenkarte an, perfekt für Geniesser, die den Abend mit einer Zigarre ausklingen lassen möchten.
Wie kann ich einen Tisch im Restaurant Pellas reservieren?
Eine Tischreservation ist per Telefon unter +41 81 931 15 07 oder direkt online über die Website möglich.
